Cheesecake fragole e yogurt

Voglia di primavera? Portala in tavola con la cheesecake fragole e yogurt, un dolce fresco e gustoso che non ha bisogno di cottura! Semplicissima da realizzare, la cheesecake è perfetta per coinvolgere anche i bambini nella sua preparazione e condividere un momento di dolcezza in famiglia. Le varianti sono davvero tantissime, ma ti consigliamo di provarla nella nostra versione primaverile con le fragole, una crema delicata e soffice a base di yogurt greco e ricotta, e l’agar agar. Non lo conosci? Si tratta di una gelatina vegetale ricca di sali minerali, eccezionale sostituta della colla di pesce.