Polpettine zucca e ceci

Voglia di polpette? Ecco la nostra proposta sana, a base di zucca e ceci! Le polpettine di zucca e ceci sono una soluzione ideale per far mangiare i legumi anche ai bambini. I legumi, infatti, sono un’ottima fonte proteica e rappresentano una valida alternativa alla carne. Ricordatevi di rispettare sempre la stagionalità degli ingredienti che scegliete: la zucca è di stagione nei mesi di ottobre, novembre e dicembre. Se avete voglia di provare questa ricetta ma non è la stagione della zucca, potete sperimentare e provare delle alternative… per esempio le patate!