Biscotti di avena e noce moscata

I biscotti di avena e noce moscata sono deliziosi biscotti ricchi di fibre. Veloci e semplici da preparare, sono perfetti per la merenda dei bambini, anche da portare a scuola, oppure per la colazione. Buona merenda e non dimenticarti di leggere l’approfondimento del dietista Daniele Nucci qui sotto.

  • Ricetta 1: Biscotti di avena e noce moscata
Difficoltà:
Facile
Preparazione:
20 min. di preparazione + 10 min. di cottura
Costo:
Basso
Persone:
8

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Ricetta 1

Biscotti di avena e noce moscata

Procedimento:

  1. Mescola i fiocchi d’avena con la farina, il lievito, un pizzico di sale e la noce moscata. Aggiungi quindi il miele, l’uovo, l’olio extra vergine d’oliva e mescola ancora velocemente, fino a ottenere un impasto compatto.
  2. Infarina leggermente un piano di lavoro e stendi l’impasto con il matterello, fino a uno spessore di circa mezzo centimetro. Se l’impasto dovesse attaccarsi al matterello, stendilo dopo averlo coperto con un foglio di carta da forno.
  3. Taglia dei biscotti quadrati, oppure tondi, e adagiali su una teglia rivestita di carta forno. Cuoci in forno preriscaldato a 170°C per circa 8-10 minuti, finché i biscotti saranno leggermente dorati. Lascia raffreddare e … la merenda è servita!