Ogni anno, entrando nelle scuole primarie con i nostri specialisti e i nostri laboratori, abbiamo la possibilità di incontrare e conoscere tanti piccoli mondi, tutti diversi e affascinanti; sono le storie, i pensieri e le emozioni dei bambini che partecipano al nostro progetto di educazione alimentare. Le loro voci sono, per noi, l’indicazione più preziosa […]
L’organismo, per funzionare al meglio, ha bisogno di avere sempre a disposizione il giusto quantitativo di energia per sostenere tutte le reazioni metaboliche che avvengono al suo interno, mantenere in attività tutti gli organi (metabolismo basale) e per sostenere il livello di attività fisica (leggero, moderato o intenso) dell’individuo. L’attività fisica, infatti, è essenziale affinché […]
Spesso mangiare è un atto compiuto insieme ad altri comportamenti ritenuti ben più importanti, come guardare la tv, leggere il giornale, giocare, studiare, addirittura lavorare. Così, ci alimentiamo in modo distratto, senza pensare a come, cosa o quanto stiamo mangiando. Mangiamo seduti o in piedi? Con piacere o indifferenza? Per fame reale… oppure no? La […]
La famiglia, insieme alla scuola, è il principale luogo di formazione e di socializzazione dell’individuo dove poter promuovere a 360 gradi la salute fisica, psicologica e relazionale dei bambini. Per ogni bambino, infatti, la famiglia è il centro da cui si originano temperamento, apprendimento, atteggiamenti, comportamenti, emozioni, pensieri e azioni; rappresenta il posto più importante […]
Lo sviluppo del gusto nel bambino inizia sin dai primi istanti di vita e dipende da una serie di fattori che ne condizionano le scelte alimentari. È dimostrato, ad esempio, che un bambino che non abbia conosciuto la verdura durante la gestazione, l’allattamento e lo svezzamento, tenderà a rifiutarla anche nelle successive fasi della vita. […]