riso nero

Quando l’esperienza diventa conoscenza Abbiamo già raccontato (Insieme per il cambiamento – Parte 1) di come Emma, una bambina di scuola primaria, nel laboratorio de Le Buone Abitudini con il pedagogista Luciano Franceschi, abbia superato l’iniziale diffidenza verso un alimento che non conosceva: il riso Venere. Ma come avviene il passaggio successivo? Come si arriva dall’esperienza a […]