Come sostituire e ridurre il sale nell’alimentazione?

Come sostituire e ridurre il sale nell’alimentazione?

Che un consumo eccessivo di sale sia dannoso per la salute, ormai, è un’informazione nota. Ma perché sia dannoso e come ridurlo dall’alimentazione di tutti i giorni, forse non è così noto.  Il medico nutrizionista Filippo Brocadello ci racconta come ridurre l’utilizzo del sale in cucina e come sostituirlo senza rinunciare a piatti saporiti e gustosi. […]

“È stato bellissimo!” – perché l’esperienza diretta è importante per il bambino?

“È stato bellissimo!” – perché l’esperienza diretta è importante per il bambino?

“È stato bellissimo toccare i semi! Mi è piaciuto rompere il “seme” di girasole e … scoprire che era l’achenio, e che il seme sta dentro!” Alunno della Scuola Primaria Pascoli di Rubano Scarica il Report a.s. 2017-2018  Nello spunto di partenza riportato da un insegnante si parla di “achenio”. Vi aiuto … achenio è […]