Che un consumo eccessivo di sale sia dannoso per la salute, ormai, è un’informazione nota. Ma perché sia dannoso e come ridurlo dall’alimentazione di tutti i giorni, forse non è così noto. Il medico nutrizionista Filippo Brocadello ci racconta come ridurre l’utilizzo del sale in cucina e come sostituirlo senza rinunciare a piatti saporiti e gustosi. […]
Ogni anno, entrando nelle scuole primarie con i nostri specialisti e i nostri laboratori, abbiamo la possibilità di incontrare e conoscere tanti piccoli mondi, tutti diversi e affascinanti; sono le storie, i pensieri e le emozioni dei bambini che partecipano al nostro progetto di educazione alimentare. Le loro voci sono, per noi, l’indicazione più preziosa […]
Quante volte a casa, o in mensa a scuola, capita che i bambini riferendosi a un particolare cibo dicano “Io non lo mangio”, “Non lo voglio”? Come comportarsi in questi casi: forzare o rispettare ciò che esprimono? Ascolta il consiglio della psicologa dell’età evolutiva Francesca Munegato. UN BUON RAPPORTO TRA BAMBINO E ALIMENTAZIONE RICHIEDE TEMPO. “Il cibo è […]
È con grande piacere che vi presentiamo, finalmente on-line, il sito de Le Buone Abitudini! Una finestra che Despar Nordest apre sul mondo della sana alimentazione e della buona vita, uno spazio di contatto e informazione, sempre accessibile, per favorire l’unione di scuola e famiglia nell’accompagnare i bambini alla conquista di un atteggiamento consapevole nei […]
L’alimentazione è uno dei fattori che concorrono maggiormente alla nostra qualità di vita, poiché, fra tutti gli elementi che formano la nostra esperienza quotidiana, è effettivamente ineliminabile: senza cibo la vita non è possibile. L’educazione alimentare a scuola e in famiglia, costituisce perciò un tassello indispensabile per acquisire corrette abitudini già dalla prima infanzia, periodo […]