Testi Daniele Nucci, dietista e ricercatore sanitario e Michela Caputo, redattrice per Le Buone Abitudini Nell’alimentazione dei bambini la carne è importante particolarmente per contribuire al corretto apporto di proteine di elevata qualità, che forniscono tutti gli aminoacidi essenziali necessari per la formazione dei tessuti muscolari, per il buon funzionamento del sistema immunitario, per il […]
Testi Daniele Nucci, dietista e ricercatore sanitario e Michela Caputo, redattrice per Le Buone Abitudini Il pesce, comprendendo tutti i prodotti della pesca (molluschi e crostacei inclusi), oltre a essere uno dei cibi tipici della Dieta Mediterranea, ha un ruolo di rilievo nella nostra alimentazione e in tutte le fasi della vita, in particolare, nel […]
Testi Daniele Nucci, dietista e ricercatore sanitario e Michela Caputo, redattrice per Le Buone Abitudini I genitori lo sanno, gli educatori lo vedono tutti i giorni in mensa e i dati scientifici lo confermano: verdura e frutta sono gli alimenti generalmente meno amati dai bambini. Eppure i bambini, così come gli adulti, hanno bisogno di […]
Dicembre, eccoci all’ultimo mese dell’anno! Un mese di trasformazioni e meraviglia, che ci porta il freddo dell’inverno, le gelate nei campi e il Natale. La natura inizia il suo periodo di riposo ma, attenzione! L’orto ci dà ancora verdure e frutti preziosissimi, da portare sulle nostre tavole ogni giorno e nelle occasioni di festa. Scopriamo […]
Benvenuto novembre, il mese che dall’autunno ci accompagna all’inverno! Le giornate si accorciano, l’aria diventa più frizzante e cresce la voglia di una buona zuppa o di un piatto caldo. Quali prodotti scegliere per mangiare sano e di stagione? Scopriamo insieme verdura e frutta da mettere nel carrello della spesa a novembre. Cosa succede in […]
Ottobre ci regala prodotti straordinari, che tingono d’autunno la nostra tavola! Quindi, diamo l’arrivederci a verdura e frutta estive, per goderci i sapori autunnali e accogliere i primi protagonisti dell’inverno. Scopriamo insieme cosa mettere nel carrello della spesa il mese di ottobre! Cosa succede in campagna? Verdura e frutta… poche ma buone! Ottobre è da […]
Luglio, da sempre considerato il mese di massima fioritura e di abbondante raccolta dei frutti della terra, è sicuramente tra i più apprezzati per quanto riguarda la stagionalità di verdura e frutta: perché possiamo portare sulle nostre tavole un’esplosione di colori brillanti e sapori dolcissimi! Quindi, cosa mettere nel carrello della spesa a luglio? Scopriamolo […]
Con l’arrivo di giugno, finalmente il sole e il caldo tanto attesi sembrano arrivati! E con questi primi caldi, cosa c’è di meglio di un pranzo o uno spuntino a base di frutta e verdura fresche di stagione? Ecco, quindi, cosa mettere nel carrello della spesa il mese di giugno. Cosa succede in campagna? Stravolto […]
Con l’arrivo della primavera cambiano anche le nostre abitudini alimentari: le giornate si allungano, diventano più calde e i piatti a base di verdura e frutta di stagione diventano una golosità irrinunciabile! Quindi, cosa mettere nel carrello della spesa a maggio? Scopriamolo insieme. Cosa succede in campagna? Primavera altalenante con continui sbalzi termici. Aprile è il […]
Aprile dolce fiorire! Verdura e frutta di stagione, cosa mettere nel carrello il mese di aprile? Lasciato l’inverno alle spalle, accogliamo a braccia aperte la primavera, che oltre al sole porta con sé nuovi profumi, colori e nutrienti prodotti di stagione, pronti per essere assaporati sulle nostre tavole. Scopriamo, allora, insieme cosa si mangerà di […]